Et voilà…la journée d’hier fut riche en émotion et en partage. Je n’ai pas gagné…bah oui les rognons c’était pas évident…je ne sais d’ailleurs toujours pas quel goût ça a…mais le principal c’est d’avoir rencontré des gens supers et d’avoir passé un super moment ! Merci à Ludovic et à toute l’équipe pour leur gentillesse. Félicitations à Laurent qui représentera fièrement Chambourcy en février prochain à Cesson. Bon courage pour la préparation ! Et quand même félicitations à tous les concurrents, on… Read more »

Bon Je promets, dès demain, plus de cuisine (oui euh…alors enfin dès demain c’est surtout le concours de cuisine je vous mettrai quand même les photos)…mais de nouveau des bijoux, des écharpes et des petites bidouilles ! Bon j’avoue y aura sûrement encore un peu de cuisine quand même…notamment la série 2 des cookies pour accompagner ceux d’aujourd’hui… Cookies Série 1 : Chocolat blanc /noisettes

Non non je vous assure c’est pas du fondant au chocolat !! Un pot de départ au bureau…(désespoir…elle s’en va…snif, bon en même temps je comprend que l’HD ne puisse pas rivaliser avec la Corse). J’ai promis (mais qu’est ce que j’ai fais encore !) de mettre les recettes de mes deux cakes sur le blog, alors c’est parti : Pour la base : – 150 g de farine – 3 oeufs – un sachet de levure chimique – 10… Read more »

Voilà…la bataille qui a fait rage toute cette semaine entre moi et le fondant au chocolat touche à sa fin…pas de round 5 (arf allez si peut être juste pour le plaisir ! Un ptit dernier hors concours…). Reprenez la recette de base ici…et rajoutez l’équivalent d’une cueillère à café de badiane moulue (autrement appelé anis étoilé)…surtout n’en mettez pas plus au risque de déséquilibré complètement la saveur du fondant. Faites cuire une dizaine de minutes dans un four chaud à… Read more »

Deux moutures ont été nécessaires à celui là ! Pour trouver l’équilibre parfait ! Merci à mes testeurs ! Non non c’est promis vous ne prendrez pas un seul kilo ! (oui oui en fait plusieurs je pense hihihi). Pour cette nouvelle bataille entre moi et le fondant au chocolat, la crème de marrons a été une alliée de taille ! Merci à Mélodie qui s’est prêtée au jeu de la photo ! La recette pour les gourmands : –… Read more »

9h15 ce matin…j’étais au taquet ! je prépare les ingrédients…parfait ! Je m’attèle, fais fondre le chocolat…mélange…et là le drame…j’avais oublié la maïzena. Pas les yeux en face des trous ! Allez, on remets toute la pâte dans le bol en essayant d’en perdre le moins possible ! Cata évitée ! Piouffffff Pour ce round 2, je suis partie de la base classique ici, mais j’ai mis moins de beurre. Alors pour le fondant au chocolat blanc (le chocolat blanc ayant déjààà une très forte… Read more »

…est ce que ça veut dire qu’il va y avoir plusieurs round avec le fondant au chocolat ?? Oyez oyez, A dix doigts et quatre mains participe à un concours de cuisine le samedi 19 octobre ! C’est officiel depuis hier ! L’entraînement à commencé hier soir avec le fondant au chocolat : Réussi ! Mais je recommence dès vendredi ! Le but : trouver la touche d’originalité qui fera briller les yeux des jurys ! (faut trouver aussi THE… Read more »